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第一次炒菜的心得体会作文 第一次炒菜的心得体会作文 篇1 星期六的上午，我终于学会了一项技艺——炒菜! 那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧!”妈妈沉默了一会儿，然后爽快的答应了。 我连忙跑进厨房里，首先，洗土豆，这个又大又圆滑的土豆，可没有你们想象中的那么好洗呀!这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的，可好在土豆终于被洗完澡了。 第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。 第三，切土豆丝，我把土豆放在板上，双手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不听话，我向左边砍，它往右边滚;我往右边剁，它往左边跑，好不服气! 妈妈见了说“牛师傅，切一个土