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《食 品安全与 日常饮食 》随课学习笔记
（附考试完整题库 ）
/ . —— 1—.
一 、刖 S
1、瘦 肉精 是 猪 的原料 养 殖 过 程 中添 加 的涉 及 食 品安全 问题 。
2 、毒 菠 菜 事 件 是 发 生 美 国加 州 ， 由于 使 用 化 肥 过 程 中污 染 沙 门 氏菌造
成 的 。
3 、北 京 蜀 国演 义 酒 楼 发 生 的凉 拌 螺 肉事 件 ， 因为 螺 肉生 活
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