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生 物 化 学 解 答 题
(一档在手 万考不愁)
整理 :机密下载
有淀粉酶制剂1g,用水溶解成1000ml 酶液,测定其蛋白质含量和粉酶活力。结果表明,该酶液的蛋白
质浓度为ml ;其1ml 的酶液每5min 分解0.25g 淀粉,计算该酶制剂所含的淀粉酶总活力单位数和比酶
活(淀粉酶活力单位
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