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科学实施婴幼儿辅食添加 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 王志宏 一、添加辅助食品的科学依据 （一）满足婴儿的营养需求 调查表明，营养良好的乳母平均泌乳量为700～800 ml/d,这一数量仅能满足0～6 个月内婴 儿的全面营养需要。800 ml 母乳约能提供560 kcal 的能量，而6 个月的婴儿每天需要能量约 700～900 kcal，母乳仅能满足此时婴儿需要量的80 %。此外，孕期为婴儿储备的铁，4 月龄 时已用尽。 （二）学习吃食物，为断奶作好准备 婴儿由单纯的母乳喂养，逐步过渡到完全由母乳以外的食物来满足其全部营养需要的过程称 为断乳，这段时期称为断