大鲵养殖与养生.pptVIP

* * 大鲵养殖与养生 第1页，共13页，编辑于2022年，星期三 大鲵俗称“娃娃鱼”，其经济价值很高，是宴席上的名贵佳肴，在港澳和海外视为珍稀名贵补品，其药用价值更高。大鲵不但有很高食用和药用价值，而且它对研究地质学仿生学、动物学、古生物学和动物进化具有重要科研价值，被称为“活化石”。为此，我国将它列为第二类保护动物。 我国大鲵除新疆、西藏、内蒙、黑龙江吉林、辽宁、台湾未发现外，其余省都有分布．主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。 第2页，共13页，编辑于2022年，星期三 第3页，共13页，编辑于2022年，星期三 大鲵体呈扁筒形，分头、躯干和尾三部分。 头大阉扁，前端有宽大的口裂，上下鄂前缘有锐而坚硬的锯状小齿．呈弧形(上鄂小齿有二排)。吻端圊，有外鼻孔一对，在上鄂正前位，内与口相通，头前上侧有一对小跟，无眼睑，位于头背部外侧。头顶面与腹面均有较多的成对疣状物。躯干由胸腹组成，胸部两侧称颈褶，腹两侧有较厚的皮肤皱襞，有圆形的疣粒。后腹部有泄殖孔。后腺部前后两侧有跗肢二对，肥厚短而扁平，后肢长于前肢，前肢四指，后肢五趾，指趾端光精无爪。后肢外缘有膜质的肤褶，趾间有浅蹼．便于游泳。尾较短，为体长的l／3左右，侧扁，上下方有脂肪质的鳍状物，尾端钝圆或椭圆。体表光滑无鳞，皮肤润精，多皮肤腹，受刺激后能分泌出白浆状粘液．粘性强，在水中呈透明膜状，气味似花椒味。体色多种，随着环境和栖息地不同而不同，一般有暗黑色、红棕色褐色、黄色、灰色、饯棕色、银白色和金黄色等，皮肤上有各种斑纹。 第4页，共13页，编辑于2022年，星期三 大鲵卵呈圆球形，卵球直径6—7毫米，每个胶体球有特异的卵带连接，每两颗胶体球之问的卵带长为2～2.5毫米。刚从母体产出时为淡白色，吸水后膨胀、透明。剐孵化出的幼鲵体长2.5～3.1厘米，重约0.3克，在水中向前游动后停下来侧卧于水底，体背部及尾部褐色，体侧有黑色素小斑点。7～8天后颜色变成浅黑色．前肢棒状．开始有指的分化，后肢短棒状，尖端圆球形，半十月左右，全体暗褐色，但腹面仍是黄褐色，前肢分化出四指，后肢已有分叉出现，能保持平衡少数仍侧卧水底，幼体在水中游动快而活跃有力。 大鲵幼体有变态现象，即从蝌蚪到完成变态需要3年时间，此阶段有外鳃。当年幼体全长3～5厘米，体重0．5～1克，第7年全长6O厘米，体重1～1．5公斤。从大鲵全长与体重的关系看，前五年体长增长快，体重增长慢；五年后体长增长慢，体重增长快。 第5页，共13页，编辑于2022年，星期三 大鲵的性成熟与成熟的最小型，从个件体重而言，一般雌性450克，雄性300克。但不同地区由于环境条件的影响，其性成熟的最小型略有差异。春夏秋冬四季雌性性腺成熟出现的最高百分比是夏季，为41％，其次是春末为31％，秋季为11％，退化卵巢为50％。从雌性大鲵性腺发育来看其成熟季节主要是夏季，当然春、秋季也有成熟者，但春季大部是属Ⅳ期初，卵黄未能充满，卵球尚未长足，其成熟系数大大低于夏季。秋季则是成熟季节的尾声，因为大部分属退化卵巢。经调查，发现大鲵生殖季节为5-9月份，其中7月中旬至8月中旬是产卵的高峰期。 大鲵产卵前，由雄鲵游到雌性栖息地，选择水深1米左右的隧道状洞穴，清水可以从洞口流人其中。雄鲵进人洞穴，用足尾及头部将洞口内打扫清洁，然后出洞。在产卵时，雄鲵的前脚爬在雌鲵背的后部，雌雄同时产卵和排精，卵呈念球状，远看象一条白色的绳。有的附在岩洞水淹处的水草上，约30天左右能孵化出幼鲵来。产卵多在夜问进行，一次可产数百枚。雌鲵产卵完毕即离开洞穴，产下的卵由雄鲵监护，以免被流水冲走或遭到敌害。雄鲵常将身弯曲成半月形，将卵围住，若有敌害接近则大张其口以示威胁；也有的雄鲵将带缠绕在身体上加以保护，直到孵化出幼鲵，能分散独立生活以后，雄鲵才离开产卵场。 第6页，共13页，编辑于2022年，星期三 大鲵在野生环境中，一般多喜栖居于石灰岩层的阴河、暗泉流水及有水流的山溪的山溪穴洞内=这些洞口一般不大，进出一十口．洞内较宽敞，平坦光滑，但深浅不一，深的有几十米有的栖息在地下口，没有穴居，藏身于河中游弋。成鲵多为单独栖届和活动，不集群。 在流水环境中性情活泼，白天多隐藏在穴洞内，夜间活动频繁，常逆水或顺水到几公里至十几公里的河岸饯水处觅食，黎明前则又回到原穴居处=早春时白天也多外出觅食和晒太阳。仔鲵有集聚的习性。常成群在浅滩乱石缝中、水草和小土穴、石穴里培戏，农民用畚箕可捞获。 第7页，共13页，编辑于2022年，星期三 幼鲵阶段是以浮游动物及小型水生昆虫为主成鲵在不同的环境其