一品贡面的来历[新版].docVIP

一品贡面的来历[新版] 康熙二十三年，即公元1684年9月，康熙皇帝为了体察民情，详解吏治，开始了首次南巡。彼时正值九月，康熙帝沿永定河经顺天府、河间府一路行来，一路看到农民喜获丰收，心中无比畅快，在路过山东德州时，腹中已觉饥肠辘辘。但这康熙皇帝是九五之尊，真龙天子，始终要维持自己的一派威严气象，所以这腹中饥饿也只好权且忍耐。正在发愁时，忽见路边有一面馆，店面不大，却传出缕缕饭香，再看门前，还晾有挂面。细看这面时，只见此面面细如丝、面白如银、丝中有孔，康熙皇帝顿感惊奇，随即召唤左右停下，就在此地就餐。 话说这店小二看如此阵仗，虽未见过 龙颜，但也知是大人物到了，连忙 殷勤招待，按照康熙皇帝的吩咐， 小心翼翼地摘下门前晾着的挂面， 仔仔细细地煮来，恭恭敬敬地端至康熙皇帝桌前。康熙皇帝只见白色瓷碗中冒出阵阵散发着面香的水汽，透过水汽，只见一根根细嫩地挂面，如玉龙一般，躺在乳白色的汤料里。康熙皇帝顿时食欲大振，忙手持竹筷，夹起一根，放入口中，只觉口感爽滑柔润，入口即化，茶盏十分，一碗面就尽数入了龙腹，却仍觉得意犹未尽。于是示意左右，招来店小二，细细问起做工程序来。店小二恭敬地一揖，道:“回老爷的话，此面是发面发酵制作，经过和面、 醒面、划条、搓圆、缠条、抻条扑粉等二十一道秘艺制作而成。面体发酵自然空心，面身爽滑柔润，熟后无硬心，易煮得很呢～” 康熙皇帝听罢赞不绝口地说:“稻为