千里马餐饮管理系统V8用户手册.pdfVIP

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 千里马餐饮管理系统 V8 该系统集餐台预订、触摸屏点菜、落单收银、成本控制、销售 分析、用户管理及客户档案于一体的管理系统。 落单收银 概述：该子系统用于点菜及收银操作员为客人进行点菜，加菜、催菜、冲减、退菜、打 折、加收服务费、打印账单、换台、开台等。点完菜输入电脑后，菜品按照分类分别向各出 品部门打印消费小单，厨房进行制作，同时整张点菜单会在出菜口（配菜间）打印，由地哩 的主管负责上菜，必要时还要进行催菜，等客人消费完毕，服务员把账单送到客人让客人 款，然后把款送到收银台进行结账。服务员收拾桌台，等待下一批客人就餐。 4.1 进入系统 1、在WINDOWS 的“开始”选择“程序”、“千里马酒店管理系统”后运行“V8 落单收银 系统”则可以打开系统，如下图，落单收银按钮采用三维效果。 2、输入用户名和密码：客户可使用键盘、触摸屏或刷卡输入。 3、选择营业点，如下图，如果系统设置该客户端默认营业点，则直接进入营业点显示 区域界面。 4、进入营业点显示区域界面，如下图 （1）显示区域