怎么建茶厂范本.pdf

怎幺建茶厂 规划 . 1茶厂规模 茶厂的规模应该根据加工原料一一鲜叶的多少而定 ，同时还要考虑今 后 3 5 年的加工任务 茶叶的生产季节性很强 在整个茶叶生产季节 。 ， ~ 中 鲜叶的日产量也很不平衡 特别是春茶期间 由于气候条件适宜 ， ， ， 茶叶生长 ，且采制的高峰期突出。当天采摘的鲜叶 ，要求当天付制完 毕 否则就会影响毛 成 茶品质 茶厂规模过大 则造成机械设备 ， （ ） 。 ， ； 所配备的机械设 空闲 厂房、资金 人力等的浪费 茶厂规模过小 ， 、 ， 备少 厂房不够用 鲜叶不能及时加工 就会出现积压和变质 使毛 ， ， ， ， (成 茶品质下降和劣变 甚至腐烂 造成不应有的经济损失 因此 ） ， ， 。 ， 茶厂规模的确定 应以年产量和今后 3 5 年内茶叶产量的变化 估算 ， ， ~ 出平均曰产量和春茶最高曰产量 为茶厂规模设计的依据 ， 。 . 2 茶厂选址 茶厂是茶叶生产、加工和经营活动的中心 加工场所环境条件良好、 ， 无污染源 安全 卫生是最基本的要求 故厂址选择要充分考虑用地 、 、 ， 、 投资、环保、交通、能源、水源、地势等各种相关因素。 (1)场地要求 地形条件 ： 开阔 能适应茶叶加工工艺流程的要求 ① 要求比较平坦、 ， ， 要有一定坡度 以便排水 为使地形平坦又不占良田 耕地 可采用 ， 。 、 ， 台阶式布局。 ： 有足够的承载能力 ②地质条件 要求选址具有较好的地质条件 ， 。 2 位置要求 ( ) ： ①茶叶初加工厂 一般要靠近原料区 ，建在茶园集中连片的地方 ，以 保证鲜叶能及时集中加工付制 并兼顾交通、生活 通信的便利 ， 、 。 茶叶精加工厂 ： ② 深加工厂 一般靠近茶叶销区