餐厅POS系统培训讲义10月课件.ppt

德克士餐厅电脑系统;一 餐厅店长室——后台 二 收银柜台——前台 三 触摸屏POS机 四 小票打印机 五 前台与后台网络路由器 六 每日操作步骤 七 注意事项 八 问题判断及报修 ; ; ;;; ;六 每日操作步骤 ;七 注意事项;1.先检查哪个部分出了问题?软件问题还是硬件问题? 2.硬件:不亮了不动了 (1)重新插拔法:重新插接电源和接口线是否可以? (2)简单替换法:1号机器的打印机不打印了,2号机器是好的. 把2号机器的换到1号机器上,可以吗? 把1好机器的换到2号机器上,可以吗? 如果是POS机硬件问题需要报修，翻开POS机底部，先记录POS机序列号. 3.软件:报什么错误?什么时候开始出的? 4.解决不了, 打电话给资讯,电话中要描述时间、地点、事件 哪天坏的?例如:昨天好的，今天早上使用中坏的 哪个坏了?例如: 1号机器的打印机 哪里坏了?例如:不亮了;德克士餐厅前台系统操作;目录;一 登录系统;二上线;上线画面;如果营运高峰忙不过来，想不输入怎么办?选择 “确定”直接跳过这个画面;2.交易 　产品类别－产品明细;不刷VIP卡或不输入VIP卡号不允许使用八折键位;刷VIP卡或输入VIP卡号后的销售界面;点结账后的界面;3.结帐 　选择付款方式。全国都有－现金/￥100/￥50/￥20/￥10 个别公司有-餐券。餐券是代现金使用，消费不足，不找零头。 餐券面值多种：￥50元券/￥30元券/￥10元券/￥5元券……;四 下线;功能按钮，由少到多： A 服务组：日常交易结帐 B 管理组：增加功能 C 店长：再增加功能 ;A服务组功能按钮;1. 一个超级鸡腿堡套餐 先选 套餐类-》 再选 超级鸡腿堡套餐 2. 两个超级鸡腿堡套餐 ;2.<备餐>键;　顾客付款的四种情况： (1)支付正好的现金，选择“确认”，钱箱打开 (2)支付XX元现金,选择￥100/￥50/￥20/￥10或者<数字>+<现金>,选择“确认”， 如果要找零钱，系统显示找零信息，如果无找零不显示，然后钱箱打开 (3)支付XX元餐券,选择￥50元券/￥30元券/￥10元券/￥5元券,选择“确认” 餐券是代现金使用，消费不足，不找零头。 (4)支付现金加餐券.;;;5.<查单>键;1.更正： 　 取消某点餐产品 　（*一笔交易中只能更正一次） 2.下线 　结束一个班次的收款 （*在做下线操作时不可以有挂帐存在 ） 3.帐单重印： 　 重新打印最后一笔交易 　(*多用于打印机没纸了，换打印纸后需要打印) 4.挂帐： 交易存起来，再通过管理组解挂键再恢复出交易 　(*多用于排队人很多，前一个顾客点餐中还要考虑， 已经点餐产品不取消，先快速给后一个顾客点餐结帐) 5.客层调查： 　　重新修改实际顾客性别、年龄、人数 6.暂时离机： 有事需要离开机器一会时，需要退出交易画面 　(*多用于不下线，临时安排了其他工作) 7.内用、外带、外送、生日餐会： 　 默认是内用，还可以选择其他方式，对应后台报表有不同显示;B管理组功能按钮;1.<作废>键;2.<员工餐>键;管理组工号和密码的身份验证。;1.解挂： 交易从挂帐的暂时存储中再恢复 2.开抽屉： 直接钱箱打开 3.改餐： 减少一个点餐产品 4.交易取消： 删除这笔没有结帐的交易 5.本机营业额： 本POS机本班次未下线营业额 6.本店营业额： 本店所有POS机所有班次 未下线营业额 7.数据同步 　前后台数据传递 　(*用于营业中后台导入新产品键) 8.交班查询 　重新打印本POS机一个月以内，班次的下线条 　(*一般用于本日下线条丢失要重新打印) ;C 店长功能按钮;<参数设定>键;首行1：一般是公司名称 首行2：一般是餐厅名称 末行1：一般是感谢光临 末行2：一般是订餐电话;七 常见硬件问题处理;八 常见软件问题处理;5.刚收下发新产品在前台没有 　前台每日第一开机的时候，同步后台，得到变更的产品信息。 如果在营业中还要接收新产品，选择 “数据同步”。 6.前台交易了15笔单，怎么后台金额不对? 十笔单据一抛。在前台每结帐到十笔单据，向后台传送一次。 　其他自动同步的动作：下线、数据同步时也向后台传送一次。 7.30元餐券消费，可是顾客消费28元产品，不找零，这笔交易到底多少钱？ 这笔交易记录金额是实际产品金额合计28元，并同时记录了1张30元餐券。 后台报表，体现销售金额是28元。　 8.员工餐怎么有金额? 员工餐的金额只是一个记录，并不记入收入的总金额，所以没有关系。 9.敲错产品,怎么办? 当日，请管理组作废