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“云炉通杯”第十三届全国旅游院校服务技能考试题库大全一下
(多选、判 题)
多选题
1 . 饭店建筑结构布局的具体原则是()。
A 、满足宾客需求的原则
B、体现经济效益的原则
C、客用与员工用设施分离原则
D、符合规范原则
E、注重美感与文化氛围的原则
答案：ABCDE
2 . OCC 房即 ()。
A 、住客房
B、维修房
C、实房
D、坏房
E、空房
答案：AC
3 .饭店的主要设备系统包括()。
A 、给排水系统
B、供、配电系统
C、供热系统
D、
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