蒿咀铺乡中心小学食堂从业人员健康管理制度.docxVIP

蒿咀铺乡中心小学食堂从业人员 健康管理制度 一、食堂从业人员健康检查制度 1、员工须参加基础卫生培训、持有效健康证后方可上 岗，健康证时效为一年。 2、员工（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地 点进行体检。 2、员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代 检、代查；严格遵守体检考前须知。 4、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即 停岗，停岗期间禁止进入加工间、禁止与原材料接触。经复 查仍不合格的将予以解聘，复查合格者那么恢复原岗位工作; 待聘人员体检不合格的，不予聘用。 5、员工在岗期间，健康证原件交个人俣管，其复印件 交食堂、餐厅统一存档管理，以备查阅。 6、健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直 至领取新的健康证后方能上岗工作。 7、卫生监督管理人员及各部门负责人须经常对员工个 人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。 二、食堂从业人员卫生知识培训制度 1、新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗； 如因特殊事由未能参加岗前培训的，单位应另行安排时间为 其进行补课。 2、每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，每 年至少有一次由卫生监督部门指导的培训。 3、单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、 肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。 4、待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能 上岗，直至考核合格后方能上岗工作；在职员工参加卫生知 识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。 三、食堂从业人员晨检制度 1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病 意识和自觉的晨检习惯。 2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密 切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。 3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓 性或渗出性皮肤病、各类消化道传染病及其他有碍食品卫生 的疾病的，不得参加有关食品工作，并催促其及时接受治疗, 恢复健康后方可上岗。 4、发现传染性疾病发生时，必须及时控制传染源，切 断传播途径，保护易感人群，并立即上报有关部门。