无公害农产品 生姜生产技术操作规程.pdf

无公害农产品 生姜生产技术操作规程 本规程规定了无公害农产品生姜的产地环境要求、生产技术措施、 采收、包装、运贮等，适用于乌鲁木齐市米东区无公害农产品生姜的 生产。 一、产地环境条件 指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件.生姜对 土壤质地的要求不严格，以土层深厚松软、土质肥沃、排灌方便、保 水保肥力强、pH 值5-7 的土壤为宜,无公害生姜生产的环境条件应符 合GB/T18407 。1—2001 的要求。 二、生产技术措施 1、品种选择.选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，要 求姜种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受 冻、质地硬、无病虫害。 2 、种子处理。播种前，选晴天，将精选好的姜种放在阳光充足的地 上晾晒，晚上收进屋内，晒姜困姜2-3 天。将精选、晒困后的姜种， 置于22—25℃条件下催芽。待姜芽生长至0.5-1cm 时，按姜芽大小分 批播种。 3 、整地施肥。生姜全生育期对氮（N ）、磷（P2O5 ）、钾（K2O) 的 吸收比例为11:1:16。施肥时应根据其需肥规律、土壤总养分和肥料 效应,通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法。按照有机与无 机，基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。有机肥应达到无公害 化卫生要求。 一般每667m2 优质有机肥施用量不低于5000kg 。磷肥基施，结合耕 翻整地与耕层充分混匀，适当补充钙、铁等中、微量元素。 4 、播种 ⑴播种时间。根据气象条件和保护设施，确定适宜的播种期。生姜 一般采用春播.10cm 地温稳定在15℃以上时即可播种。 ⑵播种方法。播种方法有平播法和竖播法2 种。平播时，将种块水 平放在沟内，使幼芽方向保持一致；竖播时，种芽一律向上播种，播 后覆土4-5cm 。 ⑶播种密度。一般每667m2 种植5500 株左右,每667m2 用种量为 400-500kg 。 5 、田间管理 ⑴中耕除草。出苗后，地温尚低，浇水后中耕1—2 次，并及时清除 杂草。进入旺盛生长期，植株逐渐封垄,杂草发生量减少，根茎膨大 速度加快，根系增多,不宜再中耕,有杂草及时拔除, 以免伤根。 ⑵肥水管理。播种后，浇足底水，保证苗齐苗壮。幼苗期保证供水 均匀，不可忽干忽湿，以免植株生长不良，新生叶片不能正常伸展而 呈扭曲状态。进入生长盛期，需水量多，保持土壤相对湿度75 ％-80% 。 收获前3 天浇最后一水. 6 月中旬-9 月中旬，结合浇水，追肥2-3 次，第1 次每667m2 施尿 素25kg，此后每次每667m2 施三元复合肥30—40kg 。 6、病虫害防治 ⑴病虫害防治的原则。以防为主，综合防治。优先采用农业防治， 物理防治、生物防治，配合科学合理使用化学防治,达到生产安全优 质无公害生姜的目的。不应使用国家禁止的高毒、高残留、高生物富 集性、高三致农药及其混配农药。农药使用严格执行GB4285和 GB/T8321的规定。 ⑵农业防治。选用健康无病的姜种。合理布局，实行轮作倒茬，加 强中耕除草,清洁田园，降低病虫源数量。用72％农用链霉素可湿性 粉剂4000倍液或新植霉素4000-5000倍液浸种,进行种子消毒. ⑶药剂防治 ①防治炭疽病可选用80％的炭疽富美可湿性粉剂800倍液喷雾。 ②防治病毒病可选用20%病毒A可湿性粉剂600倍液,或1。5％植 病灵乳油1000-1500倍液喷雾。 ③防治姜螟可用52.25%农地乐乳油或4.5％高效氯氰菊酯乳油 1500-2000倍液喷雾，或1。8%阿维虫清1500倍液喷雾。 ④防治小地老虎用糖、醋、白酒、水和90％的敌百虫晶体按6：3： 1：10:1调匀，撒于田间诱杀成虫;或将炒香的麦麸或豆饼5kg，配以 90％的敌百虫晶体200g,加水拌湿，撒于田间诱杀幼虫。 三、收获 姜不耐寒,通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。收获前3—4 天浇水。收后自茎秆基部削去地上茎（保留2—3cm茎茬），不需进 行晾晒。 无公害农产品 苦瓜生产技术操作规程 1 范围 本规程规定了无公害苦瓜的产地环境、栽培方式、品种选择、 栽培管理、病虫害防治及收获贮藏技术。 本规程适用于乌鲁木齐市米东区无公害苦瓜的生产。 1、产地环境 产地环境质量应符合NY 5010 的规定. 生产基地应选择三年以上未种植过葫芦科作物、土层深厚、 疏松肥沃、排灌方便的粘壤土或沙壤土地块,土壤pH 值6~7 。 2、 栽