DB1304_T132-2004无公害山药栽培技术规程.docxVIP

BOS DB 河北省邯郸市地方标准 DB1304/T132—2004 无公害山药栽培技术规程 2004 — 05 — 18 发布 2004― 05 — 18 实施 邯郸市质量技术监督局发布 DB1304/T132 - 2004 DB1304/T132 - 2004 3 3 DB1304/1132— DB1304/1132—2004 2 2 山药为薯蕨科薯赣属植物，是药食兼用的古老作物。山药对 气候条件要求不严，适应性比较强，全国各地均有栽培，在我 国已有2000多年的栽培历史D 山药具有很高的药用价值和食用价值。块根内含有丰富的蛋 白质、氣基酸、胆碱、多酚氧化酶、维生素C、淀粉等，对糖尿 病、气虚、食欲减退、肢体疲乏、咳嗽、多痰、肠炎等病有辅 助疗效，具有健脾、固精、补肺益肾、延缓衰老之功效：糖醋 山药、拔丝山药成为平常百姓餐桌上的美味佳肴，山药果汁、 山药糖等深加工制品为重要的出口创汇产品，国内外对山药产 品的需求量与日俱增，发展山药产业，市场开发前景十分广阔。 山药是磁县调整和优化农业种植结构的重要品种之一。山药 产区多分布在沿漳河古道的沙滩地，属沙性轻质土，适宜种植 山药面积达10万亩，尤其是新引进的长柱型山药品种（日本白 皮山药和花籽山药），栽培面积已发展到3000亩，成为河北省 最大的山药生产基地。虽然种植山药历史悠久，但长期处于无 标准生产状态，为使山药生产向标准化、无