CN201210374226-一种酸菜面汤的制作方法.pdf

SooPAT 一种酸菜面汤的制作方法 申请号：201210374226.9 申请日：2012-09-27 申请(专利权)人李玲 地址 032300 山西省孝义市新义街张家庄1376号 发明(设计)人李玲 主分类号 A23L1/10(2006.01)I 分类号 A23L1/10(2006.01)I A23L1/39(2006.01)I 公开(公告)号103766700A 公开(公告)日2014-05-07 专利代理机构 代理人 注：本页蓝色字体部分可点击查询相关专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号CN 103766700 A (10)申请公布号 CN 103766700 A (43)申请公布 日 2014.05.07 (21)申请号 201210374226.9 (22)申请 日 2012.09.27 (71)申请人 李玲 地址 032300 山西省孝义市新义街张家庄 1376 号 (72)发明人 李玲 (51) Int.C l. A23L 1/10 (2006.01) A23L 1/212 (2006.01) A23L 1/218 (2006.01) A23L 1/39 (2006.01) 权利要求书1页 说明书1页 权利要求书1 页 说明书1 页 (54) 发明名称 一种酸菜面汤的制作方法 (57) 摘要 本发明属于食品技术领域，具体是一种酸菜 面汤的制作方法。取以下原料 ：酸菜150 克、浓汤 宝1 盒、盐1 小匙、味精半匙、麻油少许、笋一支、 面200g，制作步骤如下：酸菜叶梗部分切成小段， 笋洗净去壳，切成薄片；面加水搅拌制成面疙瘩， 将浓汤宝放入锅中煮开，再放入酸菜、笋片同煮， 再开时加入盐、味精调味，然后加入面疙瘩，大火 煮开后改用小火继续煮10 分钟，待面疙瘩煮熟 后，即可熄火盛碗食用，淋上麻油，味道更香。本发 明制备酸菜面汤的制作方法，简单易操作，便于推 广。 A A 0 0 0 0 7 7 6 6 6 6 7 7 3 3 0 0 1 1 N N C C CN 103766700 A 权 利 要 求 书 1/1 页 1. 一种酸菜面汤的制作方法，其特征在于，取以下原料 ：酸菜150 克、浓汤宝1 盒、盐 1 小匙、味精半匙、麻油少许、笋一支、面200g，制作步骤如下：酸菜叶梗部分切成小段，笋洗 净去壳，切成薄片；面加水搅拌制成面疙瘩，将浓汤宝放入锅中煮开，再放入酸菜、笋片同 煮，再开时加入盐、味精调味，然后加入面疙瘩，大火煮开后改用小火继续煮10 分钟，待面 疙瘩煮熟后，即可熄火盛碗食用，淋上麻油，味道更香。 2 2 CN 103766700 A 说 明 书