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生物技术在农业领域的应用及前景 第 PAGE 6 页 共 NUMPAGES 6 页 生物技术在农业领域的应用及前景 （讲课提纲） 现代生物技术在人类科技发展史中的地位： 1. 著名科学家钱学森院士把人类社会的产业革命划分为六次： 农业革命（种植业、畜牧业、十七世纪以前） 手工业革命（十七、十八世纪） 工业革命（英国发明蒸汽机为代表，机械工业、十八世纪） 商品国际化革命（经济理论的发展十九世纪） 信息产业革命（通讯技术、计算机技术的发展、二十世纪） 生物技术革命 2. 二十一世纪科技率先增长点是哪一门科学？国内外科技界已经取得共识，即生物技术的发展。 邓小平指出：“将来农业的出路，最终要由生物工程来解决，要靠尖端技术。” 钱学森院士指出：“21世纪30年代，人类将进入第六次产业革命，即现代生物科学技术革命，主战场在大农业。” 诺贝尔奖获得者杨振宁博士说：“20世纪后半世纪发展出计算机，计算机对整个世界经济结构的影响是无法计算的。我想，到20世纪头50年，生物工程对于社会、国家经济结构的影响，恐怕还要超过计算机的影响。” 3. 1995年美国世界观察研究所所长莱斯特·R·布朗根据中国的资源制约，人口增长，环境恶化，经济发展等因素，提出“二十 统计，全世界每年有200万人农药中毒，生物农药可在土壤、水、动植物体内降解，因而是安全的。 利用有益微生物或其代谢产物的有效成分防治病虫害称微生物农药； 杀虫剂：苏云金芽孢杆菌杀虫剂（BT）、全国年产1500吨，杀棉铃虫等。 杀菌剂：60年代北京农大陈延熙教授增产菌防多种病害。 利用农用抗生素的农抗120、5406等。 微生物食物 食用菌（菇类）、米酒、发面（酵母）、酒、醋、酱、酸菜等。 高营养：1kg干菇蛋白质相当于2kg瘦肉、3kg鸡蛋、12kg牛奶，1995年我国食用菌年产量250万吨，出口100万吨，为世界第一。 微生物能源 微生物分解有机质产生沼气（甲烷CH3），可做能源。 微生物生态环境保护剂 微生物利用可处理污水、人畜粪便、城市垃圾。腐熟菌可以加速有机物的分解，除去堆肥发酵过程中产生的氨、硫化氢等恶臭物质； 如：日本的EM、TM复合菌剂，含有光合细菌、放线菌、乳酸菌等10个属、80多种微生物复合而成。如：利用光合细菌进行污水处理，效果显著。 二、微生物肥料在农业领域的应用及前景 第一次绿色革命的成就及不足 大量滥用化学农药和化肥带来的危害 危害健康：农药残留在体内积累，致畸致癌，肝肾慢性中毒。人类摄入的硝酸盐81%来自使用化肥的蔬菜，进入体内变为亚硝酸盐，造成缺氧中毒，并与体内的胺类物质结合成亚硝胺，是强烈的致癌物质。 污染环境 破坏土壤结构。造成土壤板结，保水保肥能力差 微生物肥料的发展是社会发展的需要，人民健康的需要，农民增产增收的需要，出口创汇的需要，大农业的概念，二维农业变三维农业，二维农业包括种植业、畜牧业，三维农业包括种植业、畜牧业、微生物业。 微生物肥料的应用和发展历史 微生物肥料的作用及机理 促进生长发育 次级代谢产物：植物生长素、细胞分裂素、赤霉素等促进细胞分裂、生长、发育，表现为促发芽、生根、长叶、开花、结果、增产 改善作物品质 次级代谢物质中含有机酸、氨基酸等，促进新蛋白质的合成和营养的全面均衡，表现是vc、糖、氨基酸、茶多酚、烟碱、皂甙的提高 抑制病害 形成优势菌群，其屏蔽作用，产生抗病物质和溶菌酶，表现为抑制三十多种病害，尤其是土传病害。 抗逆（包括抗旱、抗寒、抗盐碱等） 次级代谢物质中的细胞分裂素能诱导抗性基因的表达和抗逆SOD自由基的产生 改良土壤 产生可溶性糖分和胶体物质，促进团粒结构的形成。 微生物肥料的正确使用，消除几个误区 不能完全代替化肥 不能代替杀虫性农药 不是所有情况下都能增产 限制因素：过于干旱，土壤酸性过强（PH﹤5.5）、土壤有机质过于缺乏 使用方法不当：包括使用浓度过高或过低，使用量过大或过小，使用超过保质期或失效的产品。与杀菌剂农药混放混用，与未腐熟的有机肥混用。 使用时间不当：如施叶面肥后遇雨，不是作物的需肥临界期等。 三、微生物肥料的发展前景 我国微生物市场的现状 共300多家，年产100多万吨，大多数规模小，实力差、设备落后、技术水平低，市场未开拓。 市场潜力巨大，政府的支持，政策的引导。 我公司的优势 经济实力比较雄厚 技术支撑比较强 领导团队有雄心和魄力 设备比较好的工厂即将建成，质量管理体系严谨 与政府、科研、农技部门关系良好 市场营销网络正在形成 形势 逐鹿中原 舍我其谁 共同奋斗 光明在前！ 张巨源 2003.5.24