环境微生物实验指导书.doc

试验一 培育基的配制及灭菌 【目的要求】 了解培育基的概念、种类及用途 了解培育基的配制原理及其常规配制程序 学习和把握细菌、放线菌、霉菌、酵母菌常用培育基的配制方法。 【根本原理】 培育基是指利用人工方法将适合微生物生长生殖或积存代谢产物的各种养分物质混合 配制而成的养分基质，主要用于微生物的分别、培育、鉴定、菌种保藏等方面。自然界中微生物种类繁多，养分类型多样，加之试验和争辩的目的不同，所以培育基种类很多。不同培 养基一般都应含有微生物生长生殖所需的碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水等养分 成分。此外，为了满足微生物生长生殖的要求，还必需把握培育基的pH 值。 牛肉膏蛋白胨培育基是一种