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一 体 化 教 案
课 程授课场地授课日期
客房服务与管理酒店一体化教室 课 时 数
授课班级
授课教师授课时间
范珊珊
模块一：客房产品概述
课 题
任务二:客房种类与布局
教学目标 知识目标：了解客房的种类和档次.
能力目标：掌握客房的平面结构图，熟悉不同类型的客房的房间结构。
德育目标：使学生对于客房有更深一步的认识,对酒店客房部产生认同感和自豪感。重点难点 1.客房的分类和特点
2.掌握客房内的基本设施设备配套
任务设计
学生分组进入实训中心的模拟客房内参加,根据所学知识，画出模拟客房的平面图。
教学过程
1.
回顾上节课所学的知识内容提问。(5 分钟）
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什么是客房？
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