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加工工艺参数对水产颗粒料耐水性的影响 程秀花 杨应举 摘 要 试验研究了原料粉碎粒度、调质温度、后熟化时间、入模水分和环模压缩比五个因素对水产 颗粒料耐水性的影响。结果表示：①往常鱼用饲料的粉碎粒度过 40 目（ 0.425 mm）≥95%、调质温 度控制在 85 ℃以上、原料入模水分在 14%～ 16%、后熟化时间为 10～15 min ，环模压缩比在 15 左右为宜；②河蟹配合颗粒饲料的粉碎粒度过 80 目 ≥90%、调质温度控制在 80～90 ℃、原料入模 水分在 17%～20%、后熟化时间在 20～ 30 min 、环模压缩比在 18～20 为宜；③对虾配合颗粒饲料 的粉碎粒度过 80 目 ≥90%、调质温度控制在 80～90 ℃、原料入模水分在 17%~20% 、后熟化时间在 20～30 min 、环模压缩比在 18～ 22 为宜。 重点词 颗粒饲料；粉碎粒度；调质；耐水性 中图分类号 S816.8 Effect of the processing parameters on the durability for aquatic pelleted feed Cheng Xiuhua, Yang Yingju Abstract In this paper, the effects that size reduction of the raw material, th