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探究晶体与非晶体熔化特点的实验改进 探究晶体与非晶体熔化特点的实验改进作者：沈陈 来源：《中学物理·初中》2021年第07期 本实验为苏教版《物理》八年级下册第二章“物态变化”第三节“熔融和凝结”中的学生探究实验. （1）通过对固体熔化时状态的观察，感受物质由固态向液态转变的过程. （2）通过对液态熔融时温度的测量，认知液态熔融时温度变化的特点. （3）通过对晶体和非晶体不同的温度变化曲线的对比研究，归纳晶体和非晶体熔化时的特点，巩固知识的同时还能让学生深切感受物质世界的丰富多彩，提高继续探索的兴趣. （4）本实验须要同组的两位同学通力合作就可以顺利完成，因此可以培育学生合作探究的精神. （5）实验数据的记录和熔化温度图像的描绘，可以培养学生对实验数据的处理和分析能力. 3教学设计思路 本着实验是检验真理的唯一标准这一理念，结合学生的认知规律，由学生在自主的探究实验过程中，观察到的现象和主动探究才能让学生真正接受、理解并印象深刻.所以在本实验的设计上，应保证学生能经历观察固体熔化的整个过程，通过对温度的测量和数据分析，让学生更深层次地理解晶体和非晶体在熔化时的特点和区别. 3.1实验药品 本实验所用的晶体为硫代硫酸钠（分析纯），非晶体为烛蜡. 3.2挑选理由 两种药品均比较常见，易于购买，且对人体安全.硫代硫酸钠的熔点为48℃，烛蜡一般在四十多摄氏度开始软化，而熔化温度约为45℃～65℃，于是两种固体的熔化实验可采用完全相同的加热装置，且完全相同的实验操作步骤，对于组与组之间实验药品的差别，学生不易察觉，为实验后学生自然发现固体可根据熔化特点分为晶体与非晶体打下基础. 3.3实验器材的选取与改良 本实验所用器材为浙江省嘉兴市南湖摄影器材厂生产的“萘的熔解凝固实验器”（目录编号：2262，产品代码：j07262），配以酒精灯、石棉网、三脚架和温度计组成实验装置如图1所示. 3.4实验效果和时间的掌控 （1）为尽量延长晶体熔化时间，使学生所画出的晶体熔化图像中，温度保持不变的那段水平线更为明显，小试管中药品的数量应尽可能多一些，经反复试验，最终确定药品加入量约为小试管总长的三分之二为宜，熔化后变成的液体体积也恰好能将温度计的玻璃泡完全浸没. （2）本实验使用水浴法冷却，大试管外大烧杯中水面高度应当略高于大试管内液态的高度以确保冷却时充份而光滑地熔化.但水的数量过多，可以并使水温增高减慢，并使熔融过程变短而影响教学进度.考虑到实验室酒精灯的冷却能力，经多次实验，最终确认为大烧杯中水的重新加入量为350ml为宜.但即便如此预设，已经开始实验时，学生若重新加入的就是冷水，则水温从常温增高至液态已经开始熔融（约48℃），这段时间约须要10分钟，这10分钟学生默默守候却未曾看见期盼的实验现象，对学生的积极性就是非常大的压制.并且冷却时间越久大试管中水温与大烧杯中的温差可以越来越小，引致对小试管内液态的吸热大力推进，并使熔融时间大大缩短，所画图像中晶体熔融时温度维持维持不变这一特性显得不显著，引致实验的失利.（从某些文章中了解到，可以在大烧杯中减少一个温度计，通过移动酒精灯去掌控小烧杯与小试管之间温差在5℃以内，但本人尝试过，实验操作方式难度之小不说道，就掌控温度在5℃以内这点，就可以大大迁移学生实验时的注意力，对学生观测液态熔融现象大为有利，真的不适宜初二学生采用，故确定之.）所以听课前，教师可以先包好42℃的温水（水温过低，可以并使烛蜡软化呈圆形糊状，显得难以烘烤）.在听课铃声响之前5分钟时放入每组学生的大烧杯里约350ml，提早好像温水为的是对药品展开预演，至课堂上已经开始实验时，药品的初温大约可以跌至38℃，提升药品初温，可以节省实验时间.冷却已经开始后，由于药品温度的下降可以落后于水温的下降，所以建议学生从药品温度增高至40℃再已经开始记录，这样，可以防止数据图像中发生初始温度维持不变的情况.经这样的调整，整个实验的过程约须要12分钟，而晶体的熔融过程大约可以保持3分钟左右.非晶体烛蜡的熔融则呈现温度不断下降的正常趋势. （3）为保证实验的需求，酒精灯的灯芯应适当拉长、散开，使火焰面积更大一些. 3.5分组实验的设计 因为本实验完整的过程不论是晶体的熔化还是非晶体的熔化都需要约12分钟的时间，所以课堂上让同一个小组先后进行晶体和非晶体熔化的探究，时间上安排不过来.实验时，由于需要保持不断搅拌以保持固体的受热均匀的同时还需要每分钟记录一次温度值，需要同组两位同学分工合作，一个充当搅拌员的角色，而另一个充当数据记录员的角色.基于此，教师事先装药品的时候，一些组装的