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PAGE PAGE 1 [方案]餐厅经营计划书 经营计划书 一、发展前景 店址位于东莞市南城区莱蒙商业中心二楼电梯旁，依托商业中心的各类商铺 及中影时代电影城所带来的区域优势，已拥有一批固定的顾客群，随着人们对 日式料理关注程度的提高，这将给日式料理店经营带来了契机。 二、现状分析本店位于商业中心地段，主要针对的客户群是学生、商务人士以及附近商住楼 的白领和业主等。 经详细调研分析，本店目前所具优势有:(1) 地里位置较理想，原有装修可以部分保留;(2)原有菜单选择性丰富(3) 周边商住发达，人流量大，具有一定数量的潜在客户。 本店目前劣势:(1)店内面积虽然较大，但是餐饮氛围不够浓烈