大三班防止食物中毒安全教案.pdfVIP

谨防食物中毒教案 教学目标： 1、教育学生认识什么是食物中毒。 2、使学生了解食物中毒的危害,同时让他们了解如何防止食物中毒. 教学重点:让幼儿理解食物中毒的危害。 教学难点:通过图片、视频等教学材料,让幼儿知道如何防止食物中毒。 教学准备：食物中毒视频；有毒植物和动物图片. 教学过程： 1、导入:今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。 2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病 的人?他们有什么症状？ 夏天天气炎热,各种病菌繁殖很快，这时候人如 果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒 叫做细菌性食物中毒.你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候， 一定要问一下: ‘最近有没有喷农药？’这是为什么呢?”幼：“蔬菜上有 农药，会使人中毒！”师：“是啊！蔬菜上沾有残留的农药,同样也能使人 中毒，这种中毒叫化学性食物中毒.还有一些人因吃了有毒的动植物，结 果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇 ,基本上 都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了！”师：“河豚鱼的肉确实很鲜美， 可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒 的动植物也不能吃,吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。 凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的,轻的可损伤肠、胃,严重的 还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根——后遗症。因此 , 我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢 ?哪位小朋 友知道？”幼：“吃饭前要洗手生；不买过了保质期或者“三无”的食品， 烧菜时要烧熟、煮透。 师:“大家讲得都很好,为了大家的身体健康,要 严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶 ,或叫他抠 1 自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。” 小结 大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。 ： 2