毕业设计（论文）-青皮核桃去皮机结构设计.doc

佳木斯大学本科毕业论文（设计） 第 PAGE I页 学　术　诚　信　承　诺 本人郑重声明：所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也不包含为获得佳木斯大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。 签名：___________ 日期：____________ 关于论文使用授权的说明 本人完全了解佳木斯大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 签名：___________ 导师签名：___________ 日期：____________ 佳木斯大学本科毕业论文（设计） 第 PAGE V 页 摘 要 核桃原产于中亚，是胡桃科核桃属多年生落叶乔术，有“术木油料土”之称，是世界著名的四大坚果(核桃、扁桃、板栗、腰果)之一。核桃种植由于投入较小、收益高、国内外市场对商品核桃的需求量大以及核桃树庞大的冠和广为分布的根系，上可阻拦风雨，下可滞留水土，防止雨水冲刷，对绿化山川，保持水土，保护生态环境起着重要作用的原因。中国栽培的核桃品种约有10余种，已有2000多年的栽培历史，其分布范围由西部逐渐扩展到黄河流域，其面积和产量均居世界首位。但是很多农户的前处理还是使用落后的手工业方法，卫生环境差，劳动力大，生产效率低。为了减轻劳动强度，提高工作效率，提高核桃商品价值，研究青皮核桃去皮装置成为一种必然趋势。 青皮核桃去皮是对核桃初加工的第一步。为了设计适合的青皮核桃去皮机，本文首先通过理论学习与实物研究相结合的办法，对部件加深认识与理解，根据青皮核桃的的力学性能，整体机器的大小及工作效率等综合因素来选择电动机。再根据研究目的与背景来确定合适的方案。机器的执行部分拟采用摩擦与挤压一起作用的方法进行设计，主轴通过减速器降速带动。对于果壳与果皮的分离，同已有的青皮核桃脱皮机进行比较，继而选择分离方法。在设计中对一些设计参数与尺寸将通过参考同类机器的尺寸进行选取设计。对青皮核桃摩擦挤压运动的设计，要对青皮核桃的力学性能进行分析，满足青皮的剪切力但又不超过核桃壳的强度极限。再确定机器各项参数，计算各元件的参数和尺寸，在理论分析的基础上，运用Solidworks建模，设计核桃脱皮机整机结构、关键部件及传动系统。最后完成二维制图。 青皮核桃去皮机的设计旨在提高青皮核桃脱皮生产效率，改变传统的方法，减少工艺流程，使之操作简单，适用于中小型农户。 关键词：青皮核桃去皮；摩擦；挤压 Abstract Walnut is native to Central Asia. It is a perennial deciduous arbor of Juglans genus Juglans. It is also known as sucrose oil soil and is one of the worlds four famous nuts (walnuts, almonds, chestnuts, and cashews). Walnut planting due to the small investment, high income, high demand for commercial walnuts in the domestic and foreign markets, as well as the huge crown and widely distributed root system of walnut trees, can block wind and rain on the top, and retain water and soil underneath, preventing rain erosion, which is important for greening mountains and rivers. , The conservation of water and soil and the protection of the ecological environment play an important role. There are about 10 varieties of walnuts cultivated in China, with a cultivation history of more than 2,000 years. Their distribution range has g