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书山有路勤为径,学海无涯苦作舟! 住在富人区的她
2023年西式面点师(中级)考试预测题精选专练①(附带答案)
一.全能考点(共110题)
1.
【单选题】畜肉的最佳使用期为()阶段。A、僵尸B、成熟C、自溶D、腐败
参考答案:B
2.
【单选题】圆形泡夫的英文名称是()。A、CreampuffB、Rollpuff
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