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一、填空题
按皂苷元的化学结构不同，皂苷可分为两大类，即 三萜皂苷 和 甾体皂苷 。
按极性大小的顺序，可将溶剂分为 水 、 亲水性有机溶剂 、 亲脂性有机溶剂 。
常用的亲水性的有机溶剂有： 甲醇 、 乙醇 、丙酮 。
苷类是指糖或糖的衍生物端基碳原子上的羟基与非糖物质脱水缩合而形成的一类化合物，其中非糖物质为 苷元 ，连接两者的化学键为 苷键 。
苷类的结构按照苷键原子的不同可以分为 氧苷 、 硫苷 、 氮苷 、 碳苷 四类。
香豆素是一类具有 苯骈 -吡喃酮 母核的天然产物的总称，从结构上看， 是由 顺式邻羟基桂皮酸 分子脱水而成的酯。 木脂素是
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