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泓域咨询/崇左婴儿配方奶粉技术创新项目建议书  崇左婴儿配方奶粉技术创新项目 建议书 xx投资管理公司  报告说明 羊奶的脂肪球直径比牛奶小，其蛋白质颗粒结构与牛奶中蛋白质颗粒结构略有不同，因此对于对牛奶过敏或不耐受的消费者而言，羊奶成为很好的替代品。根据2021年奶粉圈和奶粉智库网的一项联合调查，分别有52%、43%、32%的受访者因易吸收、小分子结构、低过敏性等优点而选择羊奶粉。目前，只有少数省份（包括河南、四川、广东）的消费者对羊奶粉有较好的认知。随着消费升级以及消费者对羊奶粉的认知不断提升，羊奶粉市场增速有望超越整体市场增速。 根据谨慎财务估算，项目总投资2602.89万元，其中