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桂圆栽培技术
桂圆也叫龙眼，是我国南方名贵特产，营养丰富，为珍贵补品。果肉中含糖 12. 38?22?55%,还原糖 3. 85?10. 16%,转化糖 9. 59?23. 59%,
酸 0. 096?0. 109%,维生 C43. 12—163. 70mg /100g 果肉。还有维生素K 及无机盐类等。药用价值高，具补心益 睥，养血安神之功效，可治疗病
后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后 血亏等症。龙眼除鲜食外，尚可制干，加工罐头、龙眼膏等。其核可 制酒。
选用良种
福建的品种有福眼、乌秋本、蕉眼、赤壳、乌龙岭、油潭木、普明奄、东壁、鸡蛋龙眼、红核子等，粤、桂、川等地的品种有石欣、 乌园， 草
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