2022高三生物复习专题整合4.docxVIP

专题检测 A卷 时间：45分钟满分：100分 观察知识点及角度 难度及题号 基础 中档 稍难 果胶酶在果汁生产中的作用 1、2、3 14 商讨加酶洗衣粉的冲刷见效 4、5、13 固定化酶与固定化细胞技术及应 6、7、8、10、11、 9 15 用 12 一、选择题12小题，每题5分，共 60分 1．以下对于果胶酶作用的表达，错误的选项是 。 A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反响速度 B．果胶酶可以分解果胶，崩溃植物的细胞壁及胞间层 C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 分析酶是催化剂，可以改变反响速度；细胞壁和胞间层中含有果胶，在生产果汁时，加 入果胶酶能提超出汁率，也能使果汁变得澄清；果胶酶可以将果胶分解为可溶性的半乳糖 醛酸，从而达到使果汁变澄清的目的。 答案D 2．某一有机物加酶后，先置于 10℃20℃3 0℃40℃50℃60℃70℃40℃40℃40℃40℃10℃40℃in左右 分析配制海藻酸钠时，加热要用小火，直到海藻酸钠溶化为止。 答案B 9．以以下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，以下说法中不正确的选项是 。 A．为使固定化酵母可以频频使用，实验过程必定要在无菌条件下进行 B．加入反响液后应保持活塞1向来翻开，活塞2则必定封闭 C．装置的长导管主假如为了释放CO2并防范杂菌进入反响柱 D．加入反响液的浓度不可以过高免得酵母细胞因失水过多而死亡 分析应用固定化酵母进行葡萄糖发酵，应供应无氧环境，即进口在加入反响溶液时是开 放的，但加入完成即需封闭，免得空气进入而影响发酵。出口因不断有反响溶液流出，可 不用封闭。 答案B 10．以下有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的选项是 。 A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反响 B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶 C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以频频使用 D．固定化酶和固定化细胞都能频频使用，但酶的活性快速下降 分析某种固定化酶只能催化一种生化反响，其优势是酶可以频频利用；固定化细胞技术 一次能固定多种酶；固定化酶和固定化细胞都能频频使用，而且固定化细胞酶的活性影响 较小。 答案C 11．以下对于固定化酶和一般酶制剂在应用见效上的说法，错误的选项是 。 A．固定化酶生物活性强，可长远使用 B．一般酶制剂应用后和产物混在一同，产物的纯度不高 C．一般酶制剂参加反响后不可以重复利用 D．固定化酶可以频频利用，降低生产成本，提高产量和质量 分析该题主要观察了固定化酶的优点，即应用后易与产物分别，提高产质量量；可以反 复利用，降低生产成本；但是固定化酶作为生物催化剂，拥有必定的生物活性，跟着时间 的推移，酶的活性会降低甚至消失，即固定化酶不可以长远使用。比方：生产高果糖浆的固 定化酶一般只能连续使用半年。 答案A 12．以下对于固定化酶技术的说法正确的选项是 。 A．固定化酶技术就是固定反响物，将酶依赖着载体环绕反响物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反响 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在必定载体上的技术 分析固定化酶技术固定的不是反响物而是酶。被固定的但是一种酶，所以不可以催化一系 列的酶促反响，但固定的酶可被重复利用。 答案D 二、非选择题3小题，共40分 13．12分“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉简单除掉汗渍和奶渍，在“加酶洗衣粉”的说明中 常常拥有以下内容：冲刷前先将衣物浸入加有合适的加酶洗衣粉的水内1～3h；使用30～40℃温度水见效最正确，切勿使用60℃以上的热水；切勿冲刷丝质毛质衣物；用后用清水洗手等。 1“加酶洗衣粉”中加入的是 2使用30～40℃温水浸泡  ______酶，依照是____________________。 1～3h见效最正确的原因是____________________。 3切勿使用  60℃以上的热水冲刷的原因是 ________________________________________________________________。 用后用清水洗手的原因是 __________________________________________________________。 切勿冲刷丝质毛质衣物的原因是 _______________________________________________________________ ________________________________________________________________。 分析加酶洗衣粉中酶制剂的成分主要有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。酶 的活性受温度的影响，过高的温度会使酶失活。由于蛋白酶对蛋白质拥有水解作用，所以 加酶洗