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食品监测中理化检验质量控制管理刍议 目的 探讨食品监测中理化检验存在的问题，并提出相应的应对措施，为食品监测中理化检验质量控制管理提供理论依据。方法 分析现在食品监测中存在的质量问题及影响质量的主要因素，提出有效的解决措施。 结果 食品监测中理化检验存在的问题主要有检测人员、检测环境、仪器设备等因素；根据存在的问题，提出有效地解决措施提升检测人员专业知识、加强检测环境的质量控制、加强相关机构的交流、加强对仪器设备的投入、完善管理制度、加强实验试剂管理和严格遵守食品取样要求等等。 结论 食品安全问题是民之大计，至关重要，做好食品监测技术，提高食品卫生质量检测具有重要的意义。 标签： 食品监测；理