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2022-10-16 发布于江苏
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食品经营者经营管理制度.docx

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食品经营者经营管理制度汇编单位名称(盖章）： 201X 年 XX 月食品经营者诚信经营管理制度汇编食品经营者诚信经营管理制度汇编 PAGE PAGE 10 / 22 目录一、食品经营从业人员健康管理制度和培训管理制度……2 二、食品安全管理员制度… 4 三、食品安全自检自查与报告制度… 5 四、食品经营过程与控制制度… 8 五、市场所及设施设备清洗消毒制度和维护保养制度… 8 六、进货查验和查验记录制度… 8 七、食品贮存管理制度… 8 八、废弃物处置制度… 14 九、食品安全突发事件应急处置方案… 16 十、食品退市和销毁制度… 18 食品经营从业人员健康管理制度和培训