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餐饮营销策略案例|餐饮店营销策略 餐饮营销策略案例篇 1 餐饮做的是菜品,是服务,是体验。但是,如果你能了解消费者的心理,从而做出一些细节上的改变,可能会让你事半功倍!往往有这样一些餐馆,在别人家餐馆门可罗雀的时候,它们却门庭若市, 顾客挤破头都要在哪里吃饭。为什么呢? 1、想办法在等位区留住顾客 比如可以在等位区设置微信打印照片、微信游戏赚积分换礼品、免费美甲、贴膜等等。 原因:多数消费者都有从众心理,尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候,他们越会选择排队较多的餐厅,来降低就餐风险。因为一般会觉得,这么多人选择,口味一定不会太差。 2、鼓励消费者使用虚拟货币 鼓励消费者使用信用卡或者支付

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