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课题常见的酸和碱会计学第1页/共36页生活中发现的酸和碱 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。第2页/共36页 食醋为什么会有酸味? 这些水果为什么都有酸味?果 酸CH3COOH第3页/共36页 石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是碱。NaOH溶液NaOH固体第4页/共36页谁能使紫花变为红花？第5页/共36页加入紫色石蕊溶液后的颜色变化食 醋盐 酸石灰水NaOH溶液变红色变红色变蓝色变蓝色第6页/共36页一、酸碱指示剂1.碱指示剂(简称：指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。加入无色酚酞溶液后的颜色变化食 醋盐 酸石灰水NaOH溶液不变色不变色变红色变红色第7页/共36页2．变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色遇酸不变色,遇碱溶液变红色第8页/共36页如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？[小结]检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。第9页/共36页300多年前,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,科学家将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。自制指示剂原料第10页/共36页紫萝卜牵牛花月季花胡萝卜紫包菜美人焦第11页/共36页实验探究几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况代用指示剂酸性溶液中的颜色变化中性溶液中的颜色碱性溶液中的颜色变化牵牛花月季花美人焦紫萝卜皮紫卷心菜胡萝卜变红色变蓝色紫色浅红色变黄色红色淡红色变绿色红色变红色黄绿色紫色浅紫色黄绿色蓝色 比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？第12页/共36页[ 实验]浓盐酸浓硫酸颜色状态打开瓶盖后的现象气 味密 度无色；粘稠、油状、液体无色液体有白雾出现无现象有刺激性气味无气味1.84g/mL1.19g/mL第13页/共36页如何嗅药品的气味?第14页/共36页用 途盐 酸HCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。硫 酸H2SO4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。 浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。第15页/共36页几种常见的酸第16页/共36页浓硫酸的腐蚀性实 验放置一会儿后的现象原 理用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上 浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的水分 ( 氢、氧元素 ), 生成黑色的炭和水。第17页/共36页如何稀释浓硫酸稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?Q吸 ＞ Q放粒子扩散粒子水合173℃0.5℃注意！ 在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水呢?第18页/共36页 如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理? 如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理?第19页/共36页探究酸的化学性质⒈ 酸溶液能与指示剂反应：加紫色石蕊溶液加无色酚酞溶液稀盐酸稀硫酸结论:第20页/共36页⒉ 酸溶液能与某些金属反应：与稀盐酸反应与稀硫酸反应镁锌铁结论:第21页/共36页⒊ 酸溶液能与金属氧化物反应：现 象化学方程式铁锈+盐酸铁锈+硫酸结论: 除铁锈时用稀盐酸还是用浓盐酸？为什么？ 用稀盐酸除铁锈时会发生哪些反应？第22页/共36页⒋ 酸溶液能与碱反应：与稀盐酸反应与稀硫酸反应烧 碱熟石灰结论: 为什么上述酸与碱溶液的反应无明显现象？有什么办法能使反应发生变得可观察呢？第23页/共36页 如右图所示，一个盛满无色液体的塑料桶，从运输的车辆上跌落并泼洒在公路上。 ⑴ 你观察到哪些现象？ ⑵ 你推测塑料桶盛的是什么物质？ ⑶ 请设计处理事故的方案。第24页/共36页几种常见的碱 常用的碱有：氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾 [KOH]、氨水[NH3·H2O] 等。第25页/共36页⑴ 氢氧化钠 [NaOH] NaOH固体在空气中易潮解，可用作某些气体（如：NH3）的干燥剂。NaOH固体在空气中实 验现 象分 析 观察氢氧化钠的颜色、状态。 将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿