2022年食品工厂设计复习知识点.doc

2023 2023 年食品工厂设计 复习学问点 第一章 根本建设程序和工厂设计的组成 1、食品工厂设计是指将一个待建工程〔如一个工厂、一个车间或一套设备〕全部用图纸、表格和必要的文字来说明、表达出来，然后由施工人员建设完成。 食品工厂设计应做到：经济上合理、技术上先进、设计上规模。 2、根本建设程序 〔1〕依据市场经济的具体状况，可持续进展的长远规划和布局的要求，进展初步调查争辩， 提出工程建议书；〔2〕依据有关单位批准的工程建议书，进展预可行性争辩或可行性争辩，同时选择厂址；〔3〕可行性争辩报告经过评估、获得批准后，编制设计打算任务书；〔4〕依据批准的设计打算任务书，进展勘察、设计、〔批准〕