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表面活性剂的结构特点 分子结构具有不对称性，由非极性的（亲油的或疏水的）碳氢链和极性的（亲水的或疏油的）基团两部分组成，而且两部分通常分处分子链的两端。 表面活性剂的亲油基 ——不溶于水的脂肪族或芳香族碳氢链 直链烷基（C8~C20）； 支链烷基（C8~C20）； 烷基苯基（烷基为C8~C16）； 烷基萘基（烷基碳原子数在3以上，且烷基 数目一般为两个）； 松香衍生物； 高分子量聚氧丙烯基； 长链全氟（或高氟代）烷基； 全氟聚氧丙烯基（低分子量）； 聚硅氧烷基。 皮革常用表面活性剂的亲油基 脂肪族烃基 带有脂肪族烃基侧链的芳香族烃基 芳香族烃基 带有弱亲水基的烃基 以上亲油基的亲油性依次减弱； 另外，特种表面活性剂中的聚硅氧烷基、长链全氟烷基等亲油基的亲油性较好。 表面活性剂的亲水基 有机酸盐 羧酸盐（-COOM） 磺酸盐（-SO3M） 硫酸酯盐（-OSO3M） 磷酸酯盐（-OPO3M） 胺盐及季铵盐 不离解的羟基 醚链 在相同条件下，以上基团亲水性如下： -COO-≈-N+(CH3)3＜-SO3-≤-OSO3-＜＜两性型＜＜多元醇型≤聚氧乙烯型 表面活性剂的分类 阳离子性表面活性剂 仲胺盐 叔胺盐 季铵盐 基胺盐RCONHC2H4N(C2H5)2. HX 酯基胺盐 RCOOC2H4N(C2H4OH)2. HX 恶唑啉盐 咪唑啉盐 吗啉盐、胺氧化物 吡啶盐 胍类 阴离子型表面活性剂 羧酸盐 RCOOM 硫酸酯盐 ROSO3M 磺酸盐 RSO3M 磷酸酯盐 ROPO3M 两性表面活性剂 氨基酸型 RNHCH2CH2COOH 咪唑啉 甜菜碱型 高分子表面活性剂 天然高分子 果胶酸钠？ 藻脘酸钠？ 淀粉类？ 合成高分子 丙烯酸共聚物 马来酸共聚物 乙烯基吡啶共聚物 聚乙烯吡咯烷酮 聚乙撑亚胺 聚氧乙烯-聚氧丙烯 聚乙烯醇（PVA） 聚丙烯酰胺（PAm） 半合成高分子 羧甲基纤维素钠（CMC） 羧甲基淀粉（CMS） 甲基丙烯酸接枝淀粉 阳离子淀粉 甲基纤维素（MC） 乙基纤维素（EC） 羟乙基纤维素（HEC）
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