公司食堂工作总结.pdfVIP

公司食堂工作总结 公司食堂工作总结范文 公司食堂工作总结 1 在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂 饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的 观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象 的存在。以下从几个方面进行小结。 一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他 们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。 二 、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查 ，保证进入食堂的食品到销 售出 的饭菜达到食品卫生要求 。食堂环境卫生有所突破 ，从根本上改变食堂脏乱差 现象。 三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在 8 月期间推出豆浆、 豆腐脑等品种得到广大职工的好评 。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工 比较 欢迎 的菜肴 ，使职工能够在食堂吃到 比较满意的饭菜。 四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降 低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余 。 六 、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度 ，开展一系列行之有效工 作。 比如，到基层生产一线