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2022-10-20 发布于江苏
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食堂组织架构图.docx

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精品精品 word 文档 . 明佳豪食堂架构图行政部行政部食堂主管食堂领班烹调组切配组清洁组组长：1 人组长：1 人组长：1 人厨师：2 人厨工：4 人洗碗：2 人蒸饭：1 人帮厨：1 人大厅：1 人共：4 人共：6 人共：4 人编制：主管：1 人；领班兼仓管：1 人；厨师：3 人；厨工：11 人；合计：16 人以上人员配置可供应：450---600 人用餐。供餐时间：工作时间：早餐：07:30 晚餐：17:30 — 08:30 — 18:30 中餐：11:30 — 12:30 夜宵：23:00 — 24:00 食堂主管： 08