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浅谈大润发超市仓储管理存在的问题及对策 【摘要】超市的不断发展，现在仓储已经成为现代系统的重要组成部分，其功能并不是一个简单的货物存储，还包括整理、排序、包装、装配、及其它辅助功能，现代化仓储管理更加强调仓储管理，但是由于各种原因，如经济水平，使中国的仓储管理的发展受到了严重的限制，主要反映在超市仓储管理与我们的生活密切相关，基于大润发超市为例，阐述了超市的仓储现状，对大润发超市的仓储管理分析存在的问题，并提出相应的解决方案 【关键词】大润发；超市；仓储管理 引言 零售业的竞争变得非常的激烈，以至于许多高管都觉得自己是风箱两头的老鼠，两头受气。一方面是价格竞争(一般降价)；一方面是那些拒绝降价的供应商。两头都受到挤压，使零售企业陷入困境，并限制了它们的增长。毫无疑问，提倡低价是企业在市场上竞争的核心手段，但如果他们以较低的价格销售产品，他们的毛利将受到影响。这就要求企业在成本治理上未雨绸缪。从管理的角度来看，成本管理是核心，一旦降低了成本，利润就会增加，就会带来可观的收益。成本控制的关键环节是仓储管理，随着仓储行业的发展，仓储管理的地位越来越重要。仓储已成为成本管理的中心环节。 一、大润发超市简介 大润发超市成立于1996年，2010年实现年营业额404亿元人民币，取代家乐福成为中国大陆最大的零售百货店。经营理念是，实现每一位客户的人生都离不开大润发；提供丰富的商品，呈现多元化的店面形式，长期以低价格满足更多的客户休闲、便捷的消费需求，专业的服务颇能引导商圈，留住更多的客户。可以看到大润发超市有一流的服务。然而，并不完善的仓储管理仍然存在很多问题，目前大润发超市设施，由于现代科技的发展在国外使用，但国内机械化和自动化操作是手动操作，大润发超市与人工操作的方法还未能充分利用高科技，大润发超市管理落后，缺乏信息处理系统，员工意识不足，素质不高，经常出现监守自盗的现象而且屡禁不止。 二 大润发超市仓储管理现状 (一)盘点管理 到目前为止，大润发都会在一年中进行两次比较大的盘点。主要是自管盘点和仓库盘点。自我管理库存主要是对员工的日常库存操作，仓库库存是一项比较复杂的库存工作，需要依靠计算机系统来进行。员工使用智能先进先出系统和统计查询功能来检查存储区域的库存数量。利用库存管理系统，自动补货确认，仓库经理将安排补货所需的数量和时间，然后订购补货订单。 (二)查询管理 自从大润发无线管理系统上线后，工作人员的工作就变得轻松了许多，管理人员的现场指挥和查询工作也变得十分容易，通过手持终端就可以将商品信息、库存情况、变价核对、订单校验等随时随地查询。 (三)出入库程序 大润发主要是采用系统下订单的配送方式，再将订单交由由供应商配送。他的整个过程是先将货物运到一层，进行验收、核对、分拣，然后再进行分类存放，生鲜食品存放在地下一层，食品存放于二层，非食品存放于三层。配送过程的分工也是不同，叉车主要搬运重的货物，则由小推车则搬运重量较轻的物品。入库的程序首先要在一楼进行登记需要分拣的物品，用推车通过电梯运到二三楼。出库程序是由人工搬运轻的物品，摆放在货位上，在顾客较少的时候再用手推车搬运重的物品。 三、超市仓储管理过程中存在的问题 （一）人员问题 由于仓储是一种比较冷门的技术，很多超市现有的员工缺乏专业知识，教育程度低，现代仓储管理技术水平还远远不够，如叉车的使用。人员不能满足专业要求。有关仓库管理的规章和责任没有明确规定，造成问题不能及时向有关人员负责。缺乏相应的考核机制和绩效激励机制。 1.仓储经营者责任不清楚。在大润发超市仓储分为两部分，但尚未建立专门的管理员，比如如果一个丢失货物，大家都相互推诿，不承担责任，最后没有办法确定责任的归属，给超市造成损失。 2.缺乏专业技术人员。没有专业的仓储管理员，导致经常出现在仓储货物堆放不合理现象，没有一个长期的有效的管理措施，导致仓储货物堆积混乱的情况越来越严重，没有专业的技术人员，虽然引进先进的设备，但没有人会使用。如果没有专业人员，维修的问题也会影响工作效率。比如仓储和出库的零食种类和手持终端使用等，员工也很容易上手，但是没有专业的技术维修人员。当问题发生时，员工无法及时有效的解决问题，这既费时又费时，造成不必要的麻烦。 3员工素质不高，盗窃现象严重。超市建立了一个安全人员监督推销员看，但不是专门设立安全人员监督，因此，会有一些保安人员偷一些昂贵的商品，或者没有贴磁条的商品，在有就是购物的赠品或者小样，这种都没有磁条，导致被盗现象严重。 2.3不能充分理解仓储管理职责 “仓储是存放货物的地方”是许多超市员工的想法。只要货物被堆放在仓储里，他们的任务就会完成。然而，在当今竞争日益激烈的社会中，如果一个企业想要拥有自己的