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住在富人区的她 2022年07月下半年吉林省延边朝鲜族自治州事业单位公开招聘模拟卷⒊套（答案解析版） 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 题目 一 二 三 四 五 六 总分 得分 第壹卷 一.常识判断(共50题) 1.【单选题】番茄红素主要存在于西红柿的果实中，科学证明，番茄红素可以有效防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。烹饪西红柿时，能够使人体最大限度摄取番茄红素的做法是_____A: 水煮后喝汤B: 蒸煮后直接食用C: 过油炒菜食用D: 凉拌食用 参考答案: C本题解释:【答案】C。解析：番茄红素易溶于油脂，因此过油可以使人体最大限度地摄取番茄红素。 2.