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环众物流 环众物流咨询软件开发有限公司 Roundsmen Logistics ConsultingSoftware Co.Ltd. 7-11连锁业真经 2007-10-22 第一页，共三十四页。 目次 一、7-11的成长与创新之路 二、7-11多元化与国际化之路 三、7-11的物流管理之路 四、7-11的数字生存法则 五、7-11消费哲学形成之路 六、7-11发展独特经营理念之路 七、7-11告诉我们 第二页，共三十四页。 一、7-11的成长与创新之路 第三页，共三十四页。 7-11的成长与创新之路 南方制冰公司：便利时代的探索者 整合、创新、发展，美国7-11的诞生 墙外花香：日本7-11异军突起 创新，无处不在 天气的变化与门店的订货数量与销售量 天气的变化与实际的商品陈列 天气的变化与门店设施的投入 天气的变化与门店的背景音乐的更新 天气的变化与客户服务的变化 创新里程碑——“代收”业务 让创新成为组织机能 新型电子商务 实行绿色战略 成为全美最大的便利连锁公司 创新带来的高速发展 美国7-11的全球扩张狂飙 日本7-11：接过接力棒的领跑者 第四页，共三十四页。 7-11创新生活新形态 不失礼的生活：提供“伴手仪” 游刃有余的生活：提供节庆“专题架” 温暖深夜的生活：提供关东煮 吃遍南北的生活：提供各地小吃美食 鲜食随手得的生活：提供便当 快餐的生活：提供汉堡 天涯若比邻的生活：提供全球各地名产 想到就出发的生活：提供旅游住宿劵 现金充足的生活：提供门店内的提款机 不怕断水、断电的生活：提供代缴水电、停车、煤气等费用 不夜的生活：提供24小时不打烊 知识管理的生活：提供影印 行动通讯的生活：提供电话预付卡 接轨流行的生活：提供最热门的商品“流行主题架” 第五页，共三十四页。 关于便利店 距离的便利性 购物的便利性 时间的便利性 服务的便利性 第六页，共三十四页。 二、7-11多元化与国际化之路 第七页，共三十四页。 7-11多元化与国际化之路 “苛刻”的加盟制度 征募加盟(限制条件) 不愿意雇佣他人的人 年龄太大的人(50岁) 无法履行协议的人 想一本万利的人 家庭关系不睦的人 开店策略(地毯式轰炸的集中开店策略) 可以降低每一家便利连锁店的广告费用 在形象上产生乘数效应，实现1+12的效果 有利于征募顾问加强督导，提高加盟店的服务质量 提高商品的配送效益 加盟协议 细致入微的店员管理 工作时间表 任务分解 永远领先的店内布局管理 门店出入口设计 门店内装潢 收银台的设置 购物通道的设置 非商品区域设置 卡式管理：营运标准化、规格化、手册化 门店督导：OFC会议和现场督导 总部、地区经理、区域经理、门店营运辅导员 第八页，共三十四页。 细致入微的店员管理 工作时间表 清扫、订货、检验商品、工作商品上架、商品鲜度检查、复制商品陈列、检查温度、报纸杂志退货、补充消耗品、货币兑换、制定销售日表等。 空闲时做其他事、下班后到车站周围走走、把东西放回原来地方、空闲时不要窃窃私语。 任务分解 店内地板的清扫、店门口的清扫、停车场的清扫、电灯的擦拭、厕所的清扫、复印机的擦拭、招牌的擦拭、柜台周围的清扫、垃圾袋的更换、垃圾箱的清扫、食品柜台的冲洗、店内设备的擦拭、共用电话的擦拭。 店内地板的清扫：必须先用拖把、再用抹布和清洗上光机清扫，上午11点用拖把清扫，再用湿布擦拭，下午2点半、5点、9点、11点、凌晨2点、早上6点共拖7次地，其中用湿抹布擦拭4次，用清洗上光机清洗2次，用机器清扫再用拖把拖1次。 第九页，共三十四页。 7-11多元化与国际化之路 克隆成功的培训机制 基本训练 新进人员：基本术语与顾客服务方面 初级训练 储备店护理：顾客满意 进阶训练 门店经理：处理突发状况，塑造和谐气氛。 美国7-11发展壮大之路 标准化 专业化 简单化 不懈追求卓越的日本7-11 特许营运 电子商务 物流配送 台湾7-11：地区经营蓝筹的典范 奉行跟进主义 热卖商品 加强创新：提供增值服务 三C时代：连锁化营运、计算机化管理、顾问营运技术提供的时代。 采取卡式管理 实行分层管理制度 第十页，共三十四页。 加盟费的计算 周转保证金150万日元 加盟费包括：商标使用权、设备经费（计算机终端、计量器具）、扣除店主之后的水电费（80%元）、会计帐册服务费（报告用表格、帐册等）、定期盘点服务费、商品策划营销服务费（商品进货谈判、商品项目搭配）、广告费（树立形象及促销费用）、营运咨询服务费、意外保险费等。 加盟费一般为毛利润的45%，24小时营业店为43%；开店满5年以上、平均日营业额达到30万日元以上的门店可降低1%；每天毛利润总额在580~7800万日元的可再降低1%；每年毛利润总额在7800万日元以上可再减低2%，最高累计可降