2022年食品安全法知识试题及答案.pdfVIP

《食品安全法》知识竞赛试题及答案 1、《中华人民共和国食品安全法》从（ ）起施行。 A.1 1 日 B.5 1 日 C.6 1 日 D.10 1 日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括（ ）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百零四条 3、生产不符合食品安全原则旳食品或者销售明知是不符合食品安全原则旳食品，消费者除规定赔偿损失外， 还可以向生产者或者销售者规定支付价款（ ）旳赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4 、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法获得（ ）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、食品生产经营人员（ ）应当进行健康检查，获得健康证明后方可参与工作 A.每六个月 B.每年 C.每两年 D.每三年 6、食品原料、食品添加剂、食品有关产品进货查验记录应当真实，保留期限不得少于( )年 A.六个月 B.一年 C.两年 D.五年 7 、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可旳范围（