校园及周边餐饮食品安全风险隐患问题自查清单.docxVIP

校园及周边餐饮食品安全风险隐患问题自查清单 单位名称： 负责人（签字）: 单位地址： 联系电话： 自查时间： 年 月 日 自查 项目 序号 检查内容与要求 自查结果 问题整改情况 制度 管理 1 是否超过有效期限 口是□否 2 是否存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等 行为 口是□否 3 是否擅自改变许可类别、备注项目 口是□否 4 是否擅自改变经营地址 口是□否 5 是否在醒目位置悬挂食品经营许可证及公示量化等 级标识 口是□否 6 监督检查结果记录表公示的时间、位置是否符合要 求 口是□否 7 是否建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货 查验记录、食品召回等食品安全管理制度 口是□否 8 是否制定食品安全事故处置方案 口是□否 9 落实关于餐饮环节进口冷链食品安全相关规定情况 口是□否 10 落实关于餐饮环节制止餐饮浪费行为相关规定情况 口是□否 11 落实关于餐饮环节“长江禁捕”相关规定情况 口是□否 12 落实关于餐饮环节禁食野生相关规定情况 口是□否 13 落实关于餐饮环节塑料污染治理相关规定情况 口是□否  14 中小学、幼儿园食堂不得采购、贮存四季豆、鲜黄 花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品原料。不 得采购、贮存、使用亚硝酸盐。 口是□否 15 落实关于餐饮环节禁止使用罂栗壳相关规定情况 口是□否 人员 管理 16 是否配备专职或兼职食品安全管理人员 口是□