L-阿拉伯糖的发酵生产.pptxVIP

年产100吨L-阿拉伯糖的工厂设计目 录1产品介绍2发展趋势3工艺流程4物料衡算5主要设备6工厂选址01产品介绍阿拉伯糖基本概述L-阿拉伯糖，又被称为L-树胶醛糖、L-阿戊糖、果胶糖等。天然的L-阿拉伯糖广泛存在于植物中，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。分子式：C5H10O5分子量：150.13外观：白色结晶性粉末气味：无气味，有甜味水溶性：溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚02发展趋势国内外生产厂家国内1.山东福田药业有限公司2.唐传生物科技(厦门)有限公司3.济南唐和唐股份有限公司4.张家港市华昌药业有限公司5.浙江一新制药股份有限公司6.北京瑞博奥生物科技有限公司国外1.日本 Sanwa Cornstarch Co.，Ltd 公司(日本三和淀粉)——全球最大的生产厂家国内外生产趋势国内2011年我国对阿拉伯糖产品的需求量已达到2000吨以上，到2020年达到6000吨以上。而我国的产量仅为3500吨，对应的市场规模为5.2亿元，产品供不应求，价格昂贵，市场缺口很大。国外2008年，全球L-阿拉伯糖的产量达1500t，是2002年的4倍，平均年增长率为26%。随着L-阿拉伯糖生产技术的改进，产品成本和售价的降低，未来几年市场需求量将会以40%的速度递增，预计2011年全球市场需求量将达到3500t，2013年将达到5000t以上。03工艺流程A甜菜为原料生物方法碱处理、酸水解、中和、沉淀过滤、膜超滤或分离结晶制取以枯草芽孢杆菌的培养物酶解含有L-阿拉伯糖的物质制取BC微生物方法化学合成法D利用鼠李糖在过氧化氢、乙酸的条件下制备L-阿拉伯糖同化吸收各种杂糖，提高阿拉伯糖的浓度，经浓缩结晶制取我们所选用的方法是山东福田药业有限公司以玉米芯生产晶体木糖后得到的副产品木糖母液为原料，经生物发酵、净化提纯、色谱层析分离、蒸发浓缩、有机溶剂法结晶等工序制备出了纯度在99%以上的L-阿拉伯糖晶体成品。目前，国内生产L-阿拉伯糖主要用玉米芯、玉米皮、阿拉伯胶等为原料，采用酸水解、酶法﹑微生物法制备。工艺流程玉米芯→风选除砂→稀酸浸泡→连续汽爆→糖液分离提取→活性炭脱色→糖酸分离浓缩→净化脱盐→生物合成→除菌脱胶→活性炭脱色→阴-阳-阴离交→色谱分离→L-阿拉伯糖浓缩结晶04物料衡算物料衡算以生产1t阿拉伯糖为例计算出所需的原料量如下：（1）放罐成熟发酵液量成熟发酵液放罐单位为3500u/ml，生产1000kg阿拉伯糖发酵液量为：V0=103*103*106/3500*103*103*12%*98%=2429(m3)式中12%——阿拉伯糖产品总提取率；98%——除去倒罐率2%后的发酵成功率(2)放罐成熟发酵液量V0分三部分组成：底料：V1=2429.5*75%=3239.4(m3)；种液量：V2=2429.5*15%=365.425(m3)补料量：V3=2429.5*10%=242.95(m3)底料的物料用量：发酵培养基配方*V1；种液的物料用量：培养基配方*V2（3）配置发酵液底料所需玉米芯的量m1=V1*40=139576（kg）；式中40——发酵液底料含含玉米芯的量（kg/m3）(4)种子培养液中所需玉米芯的量m2=15*V2=5466.375（kg）；式中15——二级种液含玉米芯的量（kg/m3）（5）生产1000kg阿拉伯糖所需玉米芯的总量m=m1+m2=135042（kg）（6)得率（%）=12/100*100%=12%（以100g干重为例计算)理论得率（%）=15.5%回收率（%）=得率/理论得率=12%/15.5%*100%=77.42%以一年工作300天来计算工厂的生产量如下：工厂生产量名称1t生产量日生产量(t)年生产量（t）原料需要量1353.401000倒罐损耗（按2%计算）132.33.33980.39原料转化率（按12%计算）15.8760.4117.65净化浓缩、结晶13.49460.3410005主要设备主要设备系统单价(万元)数量所需金额(万元)种子罐133发酵罐4.3312.9连续汽爆设备12.1112.1板框过滤机6424空气过滤器5210超滤设备224电渗析脱盐设备2.725.4脱色釜224双效蒸发器5.5316.5离子交换柱0.542包装机313离子交换器0.521结晶槽1.222.4离心机732106工厂选址厂址选择郑州市高新技术产业开发区1.接近原料厂地及产品销售地区2.交通便利，方便原料和成品的运输3.产业较多，方便厂厂合作4.能源供应，如水、电、气等条件的供应厂房构造后门宿舍运动场食堂杂物间储存车间机修厂机修厂提取车间包装车间配电厂配电厂生产车间办公楼辅料库辅料库花坛污水处理厂原料仓库停车场卫生间门卫室大门THANKS