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紫苏属植物中不同部位无机元素及维生素分析
目录
TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1
正文 2
文1：紫苏属植物中不同部位无机元素及维生素分析 2
1 器材 3
1.1 仪器 3
1.2 试剂 4
1.3 材料 4
2 方法与结果 5
2.1 样品前处理方法 5
2.1.1 无机元素样品的前处理 5
2.1.2 水溶性维生素的提取 5
2.1.3 脂溶性维生素的提取 6
文2：紫苏属植物中不同部位无机元素及维生素分析 6
1 器材 8
1.1 仪器 8
1.2 试剂 8
1.3 材料 9
2 方法与结果 9
2.1 样品前处理方法 9
2.1.1 无机元素样品的前处理 9
2.1.2 水溶性维生素的提取 10
2.1.3 脂溶性维生素的提取 10
2.2 测定方法 11
2.2.1 无机元素检测 11
2.2.2 水溶性维生素检测 11
2.2.3 脂溶性维生素检测 11
2.3 测定结果 12
3 讨论 12
参考文摘引言： 14
原创性声明（模板） 15
文章致谢（模板） 16
正文
紫苏属植物中不同部位无机元素及维生素分析
文1：紫苏属植物中不同部位无机元素及维生素分析
Abstract:ObjectiveTo study and determine the compositio and relative ratio of different vitami and mineral elements in different parts of 5 Perilla L. materias. MethodsThe water soluble vitami and the fat soluble vitami were extracted with different methods and were analyzed by HPLC. The AAS and the AFS methods were used to determine the sorts and contents of mineral elements.ResultsThe compositio of vitami and mineral elements were approximately coistent in the different parts of the different Perilla L.materias, but the contents were significantly different.ConclusionThere are plenty of Ca，Fe and Mg in Perilla L.materias ,and Ca was the hightest.The contents of VC，VD2，VD3 are also plentiful, and we must pay more attention to the contents of As，Hg in Perilla L.materias. of them, Perilla frutesee(L．)britt．var.acuta (Thunb.) Kudo is a relativly valuable one. The upper and middle leaves of Perilla L. materias. has more nutritional value.
Key words:Vitamin; Mineral element; HPLC; AAS; AFS
紫苏属Perilla L．系唇形科Labiatae草本植物。据《中国植物志》记载，紫苏属植物全世界有1个种3个变种：即紫苏（原变种，包括紫苏和白苏）Perilla frutesee var.frutesce (L．)britton，野生紫苏P．frutesce (L．) britton var．acuta (Thunb.) Kudo.
回回苏P．frutesce (L.)britton var．crispa (Thunb.)Hand.-Mazz., 耳齿紫苏P. frutesce(L.)britton var． auriculato-dentata C.T.Wuet Husanex H.W.L.。该属植物分类一直很混乱，20世纪90年代国内学者结合本草考证、植物分类学、蛋白谱带及挥发油组成等对本属植物进行研究，认为紫苏与白苏应为两种不同的植物，白苏应为正P．frutesce(L．)britt，紫苏应
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