国家开放大学2022春（202207）《4120动物营养与饲料》期末考试真题及答案-开放专科.docxVIP

试卷代号:4120 国家开放大学2022年春季学期期末统一考试 动物营养与饲料　试题答案及评分标准 (供参考) 2022年7月 一、单项选择题(每题3分,共30分) 1.A 2.B 3.D 4.D 5.A 6.D 7.A 8.D 9.C 10.D 二、填空题(每空3分,共30分。选择下列合适的内容,填在相应的下划线上) 11. 物理消化　　化学消化 12. 锌 13. VK 14. 葡萄糖　　挥发性脂肪酸 15. 半干青贮法　　外加剂青贮法 16. 化学加工法　　微生物加工法 三、简答题(每题10分,共40分) 17. 影响维生素需要量的因素有哪些? (每条2分,答对任意5条得10分) 答:(1)动物本身(品种、生理状态、年龄、健康状况、营养水平及生产性能); (2)限制饲养; (3)应激、疾病、不良环境因素; (4)维生素拮抗物; (5)抗菌素的使用; (6)日粮中其它营养素的水平; (7)体内维生素的储存。 18. 全价配合饲料的配方原则是什么? 答:(1)营养性:是一的营养水平、适合的饲料原料种类、设计值与保证值间的关系;(4分) (2)安全性及实用性:原料的选择、原料的适口性、饲料的体积;(3分) (3)经济性:原料的成本、饲料种类的多少、运输费用等。(3分) 19. 影响动物采食量的因素有哪些? 答:(1)动物:不同种类、品种、性别、年龄、个体采食量不同;(2分) (2)日粮:纷纷消化性、能量浓度、氨基酸平衡性、养分平衡性、饲喂次数、加工方法、适口性等均影响采食 量;(2分) (3)环境:外界温度不同动物采食量不同;(2分) (4)生理:内分泌、疾病、生理阶段均可导致采食量变化;(2分) (5)饲管。(2分) 20. 已知60~90kg瘦肉型猪的全价配合饲料配方为:玉米65%、麸皮18.75%、豆粕5.00%、棉粕 6.00%、鱼粉2.00%、L-赖氨酸0.05%、食盐0.30%、石粉0.90%、磷酸钙1.00%、预混料1.00%,根据该配 方比例计算出35%的浓缩料配方。 答:麸皮18.75%÷35%=53.57%(1分) 豆粕5.00%÷35%=14.29%(1分) 棉粕6.00%÷35%=17.14%(1分) 鱼粉2.00%÷35%=5.71%(1分) (4120号)动物营养与饲料答案第1页(共2页) L-赖氨酸0.05%÷35%=0.14%(1分) 食盐0.30%÷35%=0.86%(1分) 石粉0.90%÷35%=2.57%(1分) 磷酸钙1.00%÷35%=2.86%(1分) 预混料1.00%÷35%=2.86%(1分) 浓缩料配方为:麸皮53.57%、豆粕14.29%、棉粕17.14%、鱼粉5.71%、L-赖氨酸0.14%、食盐 0.86%、石粉2.57%、磷酸钙2.86%、预混料2.86%35%的浓缩料配方与65%玉米均匀混合使用。(1分) 试卷代号：4120 国家开放大学2022年春季学期期末统一考试 动物营养与饲料 试题 2022年7月 一、单项选择题（每题3分，共30分） 1.在玉米一豆粕型日粮中家禽的第一限制性氨基酸是（ ）。 A.蛋氨基 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.精氨酸 2.鸡患曲爪麻庳症的主要原因是由于缺乏（ ）。 A.VB1 B.VB2 C.VB6 D.VA 3.反刍动物比单胃动物能更好的利用（ ）。 A.蛋白质 B.脂肪 C.无氮浸出物 D.粗纤维 4.反刍动物蛋白质新体系的核心是（ ）。 A.蛋白质的生物学价值 B.净蛋白利用率 C.净蛋白效率 D.蛋白质在瘤胃中的降解率 5.青绿饲料可以作为（ ）饲料的唯一来源。 A.反刍动物 B.草食动物 C.单胃动物猪 D.单胃动物禽 6.为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加（ ）。 A.淀粉酶 B.蛋白质酶 C.纤维素酶 D.植酸酶 7.下列属于能量饲料的是（ ）。 A.油脂 B.血粉 C.尿素 D.鱼粉 8.棉籽饼粕中含有的主要抗营养物质是（ ）。 A.胰蛋白酶抑制因子 B.单宁 C.异硫氰酸酯 D.游离棉酚 9.从加工原料看，营养价值最高的鱼粉是（ ）。 A.普通鱼粉 B.粗鱼粉 C.全鱼粉 D.细鱼粉 10.饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是（ ）。 A.容重法 B.感官鉴定 C.显微镜检测 D.常规化学分析 二、填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线上） （物理消化 化学消化 锌 VK 葡萄糖 挥发性脂肪酸 半干青贮法 外加剂青贮法 化学加工法 微生物加工法） 11.动物对营养物质的消化方式分为： 、 和微生物消化三种。 12