发酵过程检测与传感器PPT课件.pptxVIP

发酵过程检测与传感器;过程控制和监测;第一节 概述 一 、发酵过程检测的参数 ; 电极法，生物传感器：葡萄糖，酒精，青霉素 计算：尾气分析—耗氧速率，二氧化碳释放率，呼吸商—基质消耗 ;发酵工程试验 118页表2 表三;二、用于发酵过程检测的传感器 1 传感器：非电信号-电信号 关键组成部分 延迟 2 工作特性： --无菌（o型环或者双o型环） --高度可靠性及稳定性（双探头）， 满足：温度，压力， --准确度，精度，分辨率（调整位置，再校准）， --响应速度（测量值达到终值90%的时间） 3 传感器的分类 检测对象：数量，长度，面积，体积，压力，水分，离子强度，湿度，温度等;1）操作特性 ａ）离线（off-line） ｂ）在线（on-line）：设备一部分，检测值不直接用于控制，输入后调控 pH，溶氧，二氧化碳溶解　 　　 ｃ）原位（in-line）：设备一部分，检测值直接用于控制, 温度 2）采用不同检测原理的传感器： ａ）力敏传感器：压敏传感器，压差传感器 ｂ）热敏传感器：温度，热量传感器 ｃ）电化学传感器：化学反应为基础，非电信号-电信号(pH);d) 光敏传感