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酒店清洁规章制度 酒店对于清洁一定要严格要求，这样才可以保障客户的平安。下面是的关于的相关资料，欢迎阅读！ 为保证各酒店环境、设备设施、食品卫生到达公司和国家规定之标准，特制定本制度。 1、安康证(违反本条每次罚款 30 元)： 所有人员必须持有效安康证上岗，并每年复查一次，患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、 活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人员不得上岗。 2、个人卫生(违反本条每次罚款 5 元)： a 所有人员必须做到“四勤”，即勤洗手，勤洗澡、换衣，勤洗头、勤理发，勤剪指甲； b 女生短发不过肩，长发盘起，不浓妆艳抹，不染异色指甲口红，不戴华美饰物；男生头发侧不过耳，后不过领，不留胡须，不染