公共营养师资格证考核试题题库与答案.pdfVIP

公共营养师资格证考核试题 一.选择题 1. 下列说法正确的是()［单选题］* A、 充足蔬菜有利于维持健康体重V B、 稣素片可以替代新鲜藏 C、 蔬菜和水果可以互相替代 D、 蔬菜摄入总量与2型糖尿病发病风险相关 2. 某男,27岁，近期感到 弱、疲倦、口痛，有时目麟、舌紫红有裂痕和不规则侵蚀请根 据上述描述分析该男子是哪种营养素缺乏() ［单选题］* A、 维生素B1 B、 维生素B2V C、 维生素C D、 烟酸