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职工灶管理员岗位职责（2021版） Investigate environmental equipment, eliminate major safety hazards, and implement handover responsibilities, organization, systems, and preventive measures. （安全管理） 单位: 姓 名: 日期： 编号：AQ-SN-0501 岗位职责 | Job Responsibilities 责职工灶管理员岗位职责（2021版） 前言：定责定片管理，做到在开工前，对环境设备排查，消除重大安全隐患，做好交接责任、组织、制度、防范措施落到实处。可以用来收藏、阅读、改编、 打印（使用时请先阅读条款）。 一、负责职工餐厅工作，做好职工的饮食管理。 二、遵守各项规章制度，严格执行食品卫生法和职工餐厅管理 制度，规范操作，规范服务，按时开饭。 三、负责安排职工餐厅一周的菜谱，确保营养搭配。深入职工 群众，听取职工对饮食的意见和要求，提高饮食质量。 四、掌握职工餐厅预算和财务开支情况。 五、经常了解市场信息，确保职工餐厅采购物品数量准确确， 价格合理，质量满意。验收，保管、监督制度健全，发票、证明符 合要求。 六、负责按洽安排临时性招待用餐。 七、安排和抓好食堂卫生工作，防止食物中毒和疾病传染。注 意餐厅厨师和服务