2021年中国榨菜行业现状分析.docxVIP

2021年中国榨菜行业现状分析 ? ? 一、榨菜企业数量 ? ? 榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。2021年1-10月中国榨菜相关企业注册数量为104家。 2016-2021年中国榨菜相关企业注册数量走势 ? ? 据企查查数据，2021年1-10月榨菜相关企业注册数量最多地区为重庆2266家，其次是贵州地区榨菜相关企业注册数量183家。 2021年1-10月中国榨菜相关企业注册数量前十地区 ? ? 二、榨菜进出口情况 ? ? 榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。我国为主要榨菜产地，2020年中国榨菜产品出口数量为23209.4吨，同比下降3.3%；榨菜进口数量为132.6吨，同比增长21.5%。 2015-2020年中国榨菜产品进出口数量 ? ? 据中国海关数据，2020年中国榨菜出口金额为2566.96万美元，同比增长5.3%；榨菜进口金额为39.74万美元，同比增长25.3%。 2015-2020年中国榨菜产品进出口金额 ? ? 其中2020年中国榨菜产品出口数量最多地区为日本7842399千克；其次是出口至韩国地区榨菜数量47