2022-2023年粮食行业发展分析报告.pptx

汇报时间：2022-10-17 汇报人：黄雅婷 2022-2023年粮食行业发展分析报告 PART 01 行业概述 行业概述 粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。粮食根据其种类的不同主要可分为谷物类、豆类和薯类三大类。谷物:谷物是谷类植物或粮食作物的总称，主要包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱等。豆类:豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，主要包括大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆等。薯类:土豆、白薯、红薯、芋头及山药等根莹类作物的总称。人体能量的来源之一。 粮食定义 产业链上游 粮食行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，粮食行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 产业链中游 粮食行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于粮食企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。 产业链下游 粮食行业下游企业市场空间广阔、销售范围广