现代工业工程理论与应用PPT课件.pptx

现代工业工程理论与应用 李从东 博士 天津大学工业工程系 主任、教授、博士生导师 中国机械工程学会工业工程分会 总干事 天津市企业联合会 执行理事 中国工业经济发展促进会 理事 什么是工业工程？ 工业工程100年 现代工业工程技术体系 工业工程在国外以及港台的发展 工业工程在我国的发展 天津大学工业工程系介绍 Industrial Engineering 企业 对系统运作的经营与管理 支持系统运作的技术手段 专业技术 管理技术 IE [台]国立清华大学工业工程系 前系主任陈茂生教授说： “专业技术和管理技术是生产力 水桶上的两个提耳…...” 从请客吃饭看 经营与管理的区别 什么是经营？什么是管理？ 什么是经营？ 请什么人 （目标制定） 何时、去什么地方 （分析特色与优势） 主要由谁、谈什么 （策略） 花多少钱 （预算） 什么是管理？ 上哪些菜（产品计划管理）、买多少菜（采购与库存管理）、怎样做菜（工艺管理与生产管理、供应商管理）、怎样上菜（销售与客户关系管理）、结算（成本控制）、菜品评价（绩效考核）、厨房布局、餐厅布局、就餐现场…… 管理的技术属性——可规范性、可重复性 吃了吗？ 咬文嚼字 由工业化引起、并为工业化服务的一种技术体系 今天的工业化不同于1764年开始的工业化 中国的工业化不同于美国、日本、欧洲的工业化 工程指的是为特定的系统目标的实现而进行的规划、设计、实验、建造（实施）、评价、改善等活动 工程手段包括精确的测量、计量（统计）、建模、预测、模拟、仿真、优化等 I E 什么是工业工程？ 工业工程100年 现代工业工程技术体系 工业工程在国外以及港台的发展 工业工程在我国的发展 天津大学工业工程系介绍 Industrial Engineering 工业工程100年(孕育期) 管理的意识随着氏族的形成就已经产生了 工程的概念直到土木、机械、电气、化学四大技术在18、19世纪先后发展起来之后，才开始萌发 早期的工程原理首先是在土木建筑方面发展起来的，当时叫做民用工程（Civil Engineering） 产业革命促进了大批革新项目，制造业的规模和复杂性大幅度增加。零件互换性(E.Whitney)和劳动分工(A. Smith)，是促使大量生产成为可能的两个重要的IE观念。 在德国兴起的标准化同样也是促进大量生产和工业化的重要IE成就。 1832年，英国的Charles W. Babbage发表了《机械制造业经济论》(On the Economy of Machinery Manufactures)，提出了时间研究的重要概念。 工业工程100年(第一阶段) F.W.泰勒(1856-1915)，被誉为工业工程之父。通过著名的“铁铲实验”、“搬运实验”和“切削实验”，总结了称为“科学管理”的一套思想，其内容涉及制造工艺过程、劳动组织、专业化分工、标准化、工作方法、作业测量、工资激励制度以及生产规划和控制等问题的改进，其科学性和系统性为IE开创了通向今天的道路。 1910年，Frank Gilbreth和Lillian Gilbreth从事动作研究(砌墙实验)和工业心理学研究； 1913年，Henry Ford发明流水装配线； 1914年，Harry Gantt从事作业进度规划研究和按技能高低与工时付酬的计件工资制的研究； 1917年，F. W. Harris研究应用经济批量控制库存量的理论； 工业工程100年(第二阶段) 1911年美国Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课； 1918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系； 1920年美国成立了美国工业工程师协会（American Society of Industrial Engineer ,ASIE；后又成立AIIE），工厂中出现专门从事IE的职业； 1922年马肯著《预算控制》，1924年著《会计管理》； 1924-1931年首创“统计质量管理”； 1924-1933年，通过“霍桑实验”首创“人际关系学说”； J.Fish 首创“工程经济”。 工业工程100年(第三阶段) 40年代中期 ，英、美两国发表了关于运筹学成果的资料，立刻受到IE工作者的注意。OR是包括数学规划、优化理论、排队论、存贮论、博奕论等理论和方法在内的比较系统的学科体系，可以用来描绘、分析和设计多种不同类型的运行系统。 例如，对于设施设计（facility design），传统的IE主要凭工业的专门知